Ingredient:
- 10 butir telur puyuh
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Instructions:
1. Siapkan wadah, kemudian kocok lepas telur puyuh.
2. Iris tipis bawang putih, lalu campurkan dengan telur.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil satu sendok sayur adonan telur, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang.
6. Ulangi langkah nomor 5 hingga adonan telur habis.
7. Angkat dan tiriskan telur puyuh goreng.
8. Sajikan di atas piring saji.
9. Telur puyuh goreng siap disantap bersama nasi hangat atau bisa juga dijadikan sebagai topping untuk mie atau nasi goreng.
10. Selamat mencoba!
Nutrition:
Berikut adalah informasi nutrisi dari 10 butir telur puyuh goreng:
- Kalori: 166 kkal
- Protein: 13,6 g
- Lemak: 11,8 g
- Karbohidrat: 0,8 g
- Kolesterol: 449 mg
- Natrium: 540 mg
- Kalium: 147 mg
- Kalsium: 62 mg
- Zat besi: 2,5 mg
- Vitamin A: 360 IU
- Vitamin C: 0,6 mg
Telur puyuh goreng mengandung banyak protein dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, karena mengandung kolesterol yang cukup tinggi, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan.
